A legegészségesebb alapanyagokat magad tudod megtermelni. Igaz ez a fűszerekre is. A kiadványban:
részletesen megismerheted a különböző fűszernövényeket,
megtalálod melyik milyen talajban, helyen szeret élni, így az ültetés már gördülékeny lesz,
pontos eszközlistát kapsz, hogy mire lesz szükséged az ültetéshez és az ápoláshoz,
recepteket a felhasználásukhoz, és tanácsokat az eltevésükhöz télire teákhoz, fűszerezéshez, vagy akár dekorációként.
Tudom, hogy a boltok polcai roskadoznak az egzotikus, színes fűszeres tasakok alatt, de vajon milyen minőségű alapanyagokat tartalmaznak?
Hogyan termesztették azokat a növényeket?
Milyen vegyszereket, műtrágyákat használtak?
Milyen szerekkel kezelték a feldolgozás során?
… és egyáltalán milyen messziről, mekkora természetrombolás árán érkeztek hozzánk ezek a fűszerek?
Egészségünk és környezetünk védelme szorosan összefügg. Ezért is ajánlom, hogy amit csak lehet termelj meg magadnak. Ehhez nem kell óriási birtok, sokszor néhány virágcserép vagy egy pici kis magaságyás is csodákra képes.
Egy igazán életteli konyha-, vagy balkonkertből nem hiányozhatnak az ételek sava-borsát adó fűszernövények sem. Ezek az aromás növények növekedésükben is szépek, így díszítő funkciót is ellátnak, és az ételeidbe is igazi frissességet hoznak.
Ebből a tudásanyagból megismerkedhetsz a legfontosabb fűszernövényekkel részletesen, betekintést kapsz az igényeikbe, gondozásukba, sőt a felhasználásukba is.
melyik fűszernövény milyen talajban, helyen szeret élni ( így az ültetés már gördülékenyen megy majd)
pontos eszközlistát kapsz, hogy mire lesz szükséged az ültetéshez és az ápoláshoz,
mit-honnan szerezz be
közel 20 db receptet kapsz a felhasználásukhoz, eltarthatóságukhoz.
A Buja fűszerkert egy gyakorlatias, informatív tudásanyag, amiben Molnár Gábor Éva, a füvesasszony, Kökény Georgina kertészmérnök, a Sloegarden alapítója és Dr. Vas Orsolya élelmiszeripari szakember, az Alpaka Kft. alapítója gyűjtötte össze a fűszernövényekkel kapcsolatos tudásának legjavát.
